Опубликовано

Ставка на винную карту

Бывают же народы-счастливчики, баловни судьбы! Не берусь судить о других, но каталонцы явно в топе списка. Даже непростая история не смогла подорвать их безудержный оптимизм. Они словно стряхнули с себя пыль застоя и уныния, вдохнули полной грудью бодрящий ветер перемен и гордо заявили о себе: мы – лучшие!

Чтобы представить себе картину современной Каталонии, возведите в куб все, что вы знаете об Испании. Природа? Неземной, фантастической красоты. Климат? Необычайно мягкий и комфортный. А еще – неограниченные возможности для отдыха и умопомрачительная еда, чистая и свежая, способная на клеточном уровне восстановить тело и душу.

Местная кухня немыслима без вин собственного производства. И дело не в хваленом патриотизме каталонцев. Что еще может так тонко и ярко раскрыть весь букет вкусов и ароматов изысканных блюд, как не божественный нектар из винограда, выросшего на этой земле? Это самое натуральное и полезное дополнение к запеченному мясу, пряным сырам или нежным морепродуктам, которые составляют основу средиземноморской кухни.

Полсотни лет назад Каталония буквально ворвалась в тройку ведущих мировых производителей вин. С легкой руки революционера виноделия Мигеля Торреса, старые испанские сорта были дополнены общепризнанными французскими марками. Игра стоила свеч: на выходе получились новые интересные вина высочайшего качества, признанные ведущими европейскими экспертами.

Сегодня в Каталонии самое большое количество виноделен, имеющих статус DO (denominacion de origеn) и  DOC (denominacion de origеn calificada). Такую маркировку можно увидеть на этикетках вин из знаменитых регионов Пенедес, Приорат, Кава и Риоха. Здешние заводы всегда открыты для туристов, желающих собственными глазами прикоснуться к таинству зарождения древнего напитка. В подвалах Торреса и Фрешенета для вас проведут дегустацию и мастер-класс по винному этикету.

А вот небольшой компанией лучше отправиться на одну из семейных виноделен. Это настоящий клад для любителей старины. Только там можно соприкоснуться с живой историей, насладиться великолепными пейзажами, свежим воздухом, тишиной и покоем. Идеальным завершением дня станет сытный деревенский обед с терпковатыми домашними винами, мягко согревающими тело и веселящими душу. Как тут лишний раз не убедиться в правдивости каталонской пословицы: жизнь слишком коротка, чтобы пить плохое вино!

 

Здесь вы найдете лучшие предложения по покупке недвижимости в Каталонии.

Добавить комментарий